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Author:オヤジ
1963年生れ愛知県在住
元居酒屋店主
2012年3月、ブログに手を染める。
 

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 味付けザーサイが割引き。    【ザーサイとスルメイカの中華和え】

2013/05/24(金) 00:00:18

CIMG1579 - コピー

 
 実は、私はそれほど暇な人間ではない。 貧乏暇無とは、まさに私のことであろう。
 毎度毎度、一から手作りの料理を造るのは難題である。

 閉店間際のスーパーに行ったら、ザーサイが三割引きだった。
 スルメイカの茹でたものが売っていたので、これとザーサイを合わせよう。 普段、こういったものは滅多に買わないのだが、閉店間際のスーパーでは生のイカの品揃えも無く、茹でてあるので手間いらずで良いではないか。

 CIMG1581.jpg

 ボイルイカとザーサイ、胡瓜、冷蔵庫にあった萎れかけたルッコラを刻んで鉢に入れ、擦りごま、醤油、砂糖少々、一味、胡麻油で味をからめて出来上がり。

CIMG1588.jpg
 簡単料理だが、結構旨い。 ビールに合う。

 似たような料理ばかり続いているが、1人暮らしのオヤジが自家消費用に料理を作っているのだから仕方がない。
 コンビニの惣菜よりは旨いと思う。
 
CIMG1583.jpg
 イカとザーサイの中華和え
 味付けザーサイ、ボイルスルメイカ、胡瓜、ルッコラ、擦り胡麻、醤油、砂糖、一味、胡麻油。



 オルガンファンクでも聴きながら一杯やるか…

LOOSE FOOT @ MOON RAPPIN' - BROTHER JACK McDUFF









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