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1963年生れ愛知県在住
元居酒屋店主
2012年3月、ブログに手を染める。
 

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目の疲れに 【ベビーホタテのサラダ】

2012/09/03(月) 00:27:11

最近やたらと目の疲れを感じる。 パソコンの使用も原因かもしれない。
 パソコンのモニターは明るすぎると目が疲れるのだそうだ。 モニターの光度は抑え気味にしておいた方が目が疲れないらしい。

 それでもやはり目が疲れる。

 ベビーホタテを買ってきた。
 目に良い食材としては、ブルーベリーが有名だが、ホタテも目に良いらしい。

 ボイルして剥き身にしたホタテ貝の稚貝、そのままで食べられる。

 サラダにした。

002_20120701082401.jpg
 ベビーホタテのサラダ
 (ボイルホタテ、レタス、胡瓜、玉葱、トマト、ガーリックオイル、ビネガー、塩、ブラックペッパー)


 
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