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Author:オヤジ
1963年生れ愛知県在住
元居酒屋店主
2012年3月、ブログに手を染める。
 

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 豆腐について考える。 【トッピングは?】

2012/07/09(月) 00:00:44

010_20120502063955.jpg

 豆腐。 一町35円の豆腐。

 半丁に切って高菜漬けの刻んだものと、ねぎ、ニラ、大葉を刻んだ物(鰹のタタキを作った時の余り)をたっぷりのせ、醤油と胡麻油をかけた。

 豆腐は安くて簡単で良い。
 一丁35円の豆腐はなかなか無いかもしれないが、近くのイオン系のディスカウントスーパーで買った。

 ネギと生姜と花かつおをトッピングしたシンプルなスタイルも良いが、私の場合、豆腐がメインディッシュだったりするためシンプル・イズ・べスト等と言いながら、豆腐に思い付くものを何でもトッピングして食べている。 いやはや、貧しい食卓だ。

 豆腐に何をトッピングすべきか?
 それは、いずれ少しづづ此処で紹介することにしよう。 
 まあ、辛抱強くこのブログをご覧に成り続ければ、色々出てくると思う。

 余り一度に手の内を明かしたら、早い段階でネタ切れに成ってっしまいますからな。 へへへっへへへへっへ…

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